1 Kasım 2012 Perşembe

Tavuklu Şehriye Salatası

   Ben bu salatayı çocukların doğum gününde yapmıştım.Çok lezzetli ve hafif.Gelen konuklarımız da sevmiş olmalıki anında tükenmişti.


*haşlanmış yarım tavuk göğsü
*1 bardak şehriye
*1/2 bardak su
*salatalık turşusu
*mısır
*limon suyunda haşlanmış mantar
*yeşil soğan,dereotu,maydanoz
*3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
sosu için;
*limon,tuz.sumak ve zeytinyağ karıştırılır
Şehriyeler tereyağında rengi dönene kadar kavrulur.Suyu eklenip pilav gibi pişirilir.Didiklenmiş tavuk ve diğer malzemeler eklenip harmanlanır.En son sosu dökülüp servis yapılır.
Afiyet olsun...

2 yorum:

tubanne dedi ki...

Beceri hat safhada maşallah:)Şehriyeyi 40 yıl düşünsem aklıma gelmezdi,muhteşem bir uyum olmuş,ellerine sağlık:)

afacan ikizler dedi ki...

Çok sağol Tubacım.Kendi çapımda bişeyler yapmaya çalışıyorum işte.Mutfağı seviyorum bütün stresimi alıyor çıkan bulaşıklar dışında...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails